Фото: Getty Images
Запаси какао-бобів впали до історичного мінімуму
Світовий ринок потерпає від кількох років поганих врожаїв, тому трейдери та компанії, які виробляють шоколад, масово скуповують залишки навіть низькоякісного какао.
У Лондоні та Нью-Йорку запаси какао впали до історичного мінімуму, що ще більше загострило кризу на ринку шоколаду. Про це повідомляє Financial Times.
Світовий ринок потерпає від кількох років поганих врожаїв, тому трейдери та компанії, які виробляють шоколад, масово скуповують залишки навіть низькоякісного какао.
Запаси какао на лондонській біржі Intercontinental Exchange скоротилися з понад 100 000 тонн рік тому до всього 21 000 тонн.
Зазначається, шо за останні два роки вартість какао потроїлася, досягнувши максимуму за 50 років. Внаслідок цього виробники зменшують розміри плиток, змінюють рецептуру та шукають способи обійти рекордні витрати.
Ситуація є настільки критичною, що американська компанія Hershey звернулася до регулятора деривативів США з проханням дозволити їй закупити через біржу Нью-Йорка 90 000 тонн какао – у дев’ять разів більше за встановлений ліміт.
Нагадаємо, кава демонструє найтривалішу серію зростання цін за 45 років.
